Ono što unosimo kroz hranu u svoj organizam diktira stanje našeg psihofižičkog zdravlja

Činjenicu da hrana koju jedemo utiče na naše fizičko zdravlje, između ostalog, potvrđuju brojne knjige na temu regulisane ishrane kod kancerogenih stanja, kao i čudesna iskustva ljudi sa kancerom koji su uz pomoć regulisane ishrane pobedili datume predviđene kao kraj njihovih života.

Naučna istraživanja poslednjih decenija naime govore sve više na temu povezanosti ishrane i psihičkog zdravlja. Ja ću u ovom tekstu pisati na datu temu, pozivajući se na reči psihijatra sa Harvarda, po imenu Kris Palmer (engl. Chris Palmer), koji je višegodišnjim istraživanjem na ovu temu došao do transformacijskih otkrića. Ono u šta dr. Palmer istinski veruje jeste da određena vrsta dijete, specifično dijeta koja uključuje visok unos zdravih masti i dovoljan unos proteina, a potpuni izostanak unosa ugljhenih hidrata, direktno utiče na obnovu ćelija, odnosno oslobađanje štetnih i formiranje novih mitohondrija. Ono što dovodi do pomenute obnove, jeste ulazak u stanje ketoze. Kako bi čitaoci bolje razumeli šta znači ulazak u stanje ketoze i šta za nas znači formiranje novih mitohondrija i ćelija, u nastavku teksta ću se ukratko osvrnuti na ove pojmove.

Stanje ketoze

Stanje ketoze je metaboličko stanje koje nastaje kada telo počne da koristi masti, umesto ugljenih hidrata kao primarni izvor energije. Kada smanjimo, odnosno izbacimo unos ugljenih hidrata iz ishrane, dolazi do smanjenja nivoa šećera u krvi, te telo počinje da traži alternativni izvor energije, počinje da razlaže masti u jetri i stvara molekule koji se zovu ketoni.

Mitohondrije i njihova uloga

Neki ljudi na mitohondrije gledaju kao na “baterije” u telu koje nam služe za energiju, ali je njihova svrha daleko značajnija. Mitohondrije su važne organele koje regulišu veliki broj ćelijskih procesa u ljudskom organizmu i njihova oštećenja ili disfunkcija mogu dovesti do različitih bolesti, kako neurodegenrativnih, tako metaboličkih ili kardiovaskularnih.

Na koji način mitohondrijska biogeneza (formiranje novih mitohondrija) i ćelijska regeneracija utiču na naše mentalno zdravlje?
Bolja mitohondrijska funkcija utiče na adekvatniju proizvodnju energije u organizmu, samim tim na bolje pamćenje, koncentraciju i učenje. Mitohondrije utiču na regulaciju hormona stresa, što znači da njihova adekvatna funkcija pomaže kod veće otpornosti na stres, odnosno boljeg raspoloženja. Mitohondrijska biogeneza i ćelijska regeneracija, takođe, utiču na obnovu nervnih ćelija što je ključno za održavanje zdravlja mozga. Disfunkcionalne mitohondrije mogu doprineti hroničnim inflamacijskim procesima koji su povezani sa mnogim mentalnim stanjima poput depresije ili anksioznosti.
     Keto ishrana utiče na obnovu mitohondrija i ćelija u organizmu i na taj način potpomaže očuvanje mentalnog zdravlja.
Preporuka pre započinjanja keto dijete je konsultacija sa lekarom ili nutricionistom.

Ukoliko želite da pročitate nešto više o metaboličkom i mentalnom zdravlju:

https://riordanclinic.org/2023/06/metabolic-health-has-strong-links-to-mental-health-issues/

https://www.metabolicmind.org/blog/the-connection-between-metabolic-and-mental-health

https://med.stanford.edu/news/all-news/2024/04/keto-diet-mental-illness.html